Une semaine à Mellionnec, pas loin de Rostronen, où sont installés Claire et Mikee Field, fondateurs de la désormais mythique ECOSKOOL . C'est sous la direction de  Mikee   que se transmet  l'exceptionnelle connaissance de la charpente traditionnelle,  sans clous ni vis,  sur des fûts de  chataigner prélévés sur les futaies  du paysan voisin, à quelques minutes de tracteur de l'atelier. Ici on utilise un peu la tronçonneuse et la circulaire mais surtout l'équerre, le crayon, la scie passe partout, et le ciseau à bois.